Mami

Il Ristorante

Ogni giorno prepariamo con passione piatti semplici  freschi e locali

della tradizione Livornese e Toscana di pesce e di carne.


Iniziamo con il classico antipasto toscano fatto da affettati misti, prosciutto,salame

Crostini ai fegatini, pecorino ecc…Prosciutto Sgambato di Montalcino con pancetta di cinta, formaggio

Stagionato con miele di acacia e a seguire:

ANTIPASTI


Misto mare dello chef (Carpaccio di acciughe alla povera, tartar di tonno e salmone fresco ecc.)


Insalatina misto mare con verdure


Carpaccio di Salmone in vinaigrette


Zuppetta mare calda con cozze e vongole


Crudità di Scampi


Carpaccio di spada,


Max insalatone miste con bresaola,bufala doc,tonno ecc.

PRIMI PIATTI


 Le mitiche lasagne di Mami (besc e ragù)


Linguine con pom.ciliegini,e basilico


Spaghetti con pom.ciliegini e formagg. Sardo


Tagliolini ai funghi porcini


Spaghetti alle vongole veraci


Spaghetti allo scoglio


Gnocchetti gamberi e zucchine


Penne agli scampi


Penne alla corsara


Riso al nero di seppia


Risotto di mare


Tagliolini all’Astice


Bavette al riccio di mare


Spaghetti con vongole veraci e bottarga

SECONDI PIATTI


 Grigliata mista(gamber..totani.scampi), Max grigliata di gamberoni,scampi e verdure Grigliate


 Fritto Totani, gamberi e paranza, Pesce fresco alla griglia (sec. Periodo), Gamberoni al guazzetto


 Spiedino di mare alla griglia, Tagliata ai funghi porcini, Tagliata rucola e parmigiano, Bistecca


 di manzo, Filetto alla griglia, Filetto al pepe verde , ecc. insalatone miste di tutti i tipi.

PIATTI TIPICI LOCALI


 Stoccafisso con patate


 Baccalà alla Livornese


 Acciughe alla povera


 Cozze ripiene


 Cacciucco alla livornese


 Trippa alla Livornese


 Triglie alla Livornese


Polpo con Patate

Usiamo sempre verdure fresche di stagione, dove necessita la cottura spesso in forno a legna.


Per finire in dolcezza spesso alcuni dolci sono fatti in casa, freschissimo il nostro classico tiramisù ecc.ecc.

Ristorante-Pizzeria-Rosticceria MAMI - Piazza Sforzini 45 - 57100 - Livorno - 0586.502066 - info@ristorantemami.it